J-101 : Las Posadas : neuf soirées magiques pour patienter avant Noël au Mexique
Il reste 101 jours avant Noël, et ce 15 septembre est le moment parfait pour voyager par l’imagination jusqu’au Mexique. Là-bas, une tradition lumineuse rythme les neuf soirées qui précèdent le réveillon : les Las Posadas. Le mot signifie auberge, et tout part d’une belle histoire que les familles aiment rejouer chaque année.
Du 16 au 24 décembre, des processions costumées parcourent les rues à la tombée de la nuit. Elles reconstituent le voyage de Marie et Joseph cherchant un abri pour la naissance de l’enfant Jésus. Bougies à la main, les participants vont de porte en porte et demandent l’hospitalité en chantant. La tradition veut que l’on refuse d’abord l’entrée, en chanson elle aussi, avant que la maison choisie pour la soirée ouvre enfin ses portes dans la joie.
Chaque soir, c’est une demeure différente qui accueille la fête. Une manière chaleureuse de réunir voisins, amis et famille pendant plus d’une semaine, dans une ambiance de partage que l’on retrouve dans bien d’autres traditions de Noël à travers le monde.
L’essentiel à retenir 🎄
Les Las Posadas animent le Mexique chaque soir du 16 au 24 décembre : neuf processions aux chandelles qui rejouent la quête d’un abri par Marie et Joseph. Au programme, le ponche navideño mijoté aux fruits et la piñata en étoile à sept pointes que les enfants brisent les yeux bandés. Pour en profiter à la maison, préparez un punch chaud aux pommes et à la cannelle, fabriquez une piñata en papier mâché et invitez les voisins à partager la fête. Un bel avant-goût de Noël, à 101 jours du réveillon.
Le ponche, la boisson qui réchauffe les soirées
Quand les portes s’ouvrent, place aux gourmandises. La star de ces soirées s’appelle le ponche navideño, un punch chaud aux fruits servi fumant dans de grandes marmites. On y trouve des goyaves, des tejocotes, des pommes, des morceaux de canne à sucre, du tamarin, de la cannelle et des fruits secs comme les pruneaux et les raisins. Pour les adultes, une touche de rhum vient parfois corser la recette, mais les enfants se régalent de la version aux fruits, un vrai cocktail de Noël sans alcool, doux et parfumé.
Cette boisson tient au chaud tout au long de la soirée. Un grand chaudron mijote en permanence, prêt à réconforter chaque invité qui arrive du froid. Difficile de rêver plus accueillant pour patienter avant le grand jour.
La piñata étoilée et son secret
Le moment préféré des enfants arrive ensuite : la piñata. Dans la tradition des Posadas, elle prend la forme d’une étoile à sept pointes, et ce détail n’a rien d’un hasard. Chaque pointe représente l’un des sept péchés capitaux, tandis que l’étoile elle-même évoque l’étoile de Bethléem qui guida les Rois mages, un clin d’œil à la dimension religieuse de Noël.
Les enfants, les yeux bandés, frappent la piñata avec un bâton. Le bandeau symbolise la foi, et briser la piñata représente la victoire sur les tentations. Quand elle cède enfin, une pluie de friandises, de fruits et de petites surprises, les fameux aguinaldos, tombe sous les éclats de rire. Une jolie leçon glissée dans un grand moment de joie partagée.
Et chez nous, comment s’en inspirer ?
Pas besoin de billet d’avion pour goûter à la magie des Posadas. Vous pouvez préparer un ponche maison aux pommes, à la cannelle et aux fruits secs, une idée à glisser dans vos recettes de Noël pour réchauffer une soirée d’automne en famille. Les plus créatifs fabriqueront une piñata en papier mâché à suspendre au jardin, à remplir de petites surprises pour les enfants.
L’idée la plus précieuse à retenir, c’est sans doute celle du partage de porte en porte. Inviter les voisins, chanter ensemble, réunir plusieurs maisons autour d’une même fête : voilà un esprit qui se marie à merveille avec notre propre compte à rebours.
Alors, pendant que les feuilles rousses tapissent les trottoirs, gardez cette belle tradition dans un coin de votre tête. Dans 101 jours, ce sera à votre tour de célébrer, à votre manière, la magie de Noël.
Foire aux questions
Ce sont neuf soirées festives célébrées au Mexique juste avant Noël. Chaque nuit, une procession aux chandelles rejoue la recherche d’un abri par Marie et Joseph, avant que les portes d’une maison s’ouvrent pour la fête.
Elles se déroulent du 16 au 24 décembre, soit neuf soirées d’affilée. La dernière tombe le soir du réveillon de Noël, la Nochebuena.
Posada veut dire auberge ou lieu d’hébergement en espagnol. Le nom rappelle le refuge que Marie et Joseph cherchaient de porte en porte.
La piñata traditionnelle prend la forme d’une étoile à sept pointes. Chaque pointe représente l’un des sept péchés capitaux, et l’étoile évoque celle de Bethléem qui guida les Rois mages.
C’est un punch chaud aux fruits servi pendant les Posadas, à base de goyaves, tejocotes, pommes, canne à sucre, tamarin et cannelle. Les enfants le boivent nature, les adultes y ajoutent parfois un trait de rhum.
Préparez un ponche maison aux pommes, à la cannelle et aux fruits secs, puis fabriquez une piñata en papier mâché à remplir de friandises. Invitez voisins et amis à chanter et à partager la soirée, dans l’esprit du partage de porte en porte.
Ce sont les petits sachets de friandises, de fruits et de cacahuètes distribués aux invités pendant les Posadas. Ils s’ajoutent aux surprises qui tombent de la piñata une fois brisée.
Claire Noël
Rédactrice principale de combiendejoursavantnoel.com. Passionnée de Noël depuis toujours, je réinvente chaque année la déco de ma maison autour d'un nouveau thème et je régale mes proches de sablés de Noël. Je partage ici mes traditions, recettes et idées testées chez moi pour que la magie de décembre dure le plus longtemps possible.
