Recette facile et rapide des sablés de Noël. Idées de décoration de vos biscuits de Noël
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Recette facile des sablés de Noël
Les sablés de Noël sont une tradition familiale que nous aimons célébrer chaque année au même titre que le lutin farceur, les calendriers de l’avent ou la fabrication d’une couronne de Noël.
Ils sont délicieux, faciles à faire et peuvent être décorés de manière aussi simple ou aussi élaborée que vous le souhaitez . Voici quelques idées pour vous aider à créer des sablés de Noël originaux et moelleux avec cette recette facile et rapide à réaliser.
Tout d’abord, choisissez une bonne recette de sablés. Vous pouvez utiliser votre recette familiale préférée comme la nôtre ci-dessous, ou essayer quelque chose de nouveau. Il existe de nombreuses recettes disponibles en ligne ou dans des livres de cuisine. Une fois que vous avez sélectionné votre recette, suivez-la à la lettre pour obtenir des sablés parfaits.
Ingrédients des sablés de Noël
Voici les ingrédients nécessaires pour environ une vingtaine de sablés (tout dépendra de la taille de vos emporte-pièces)
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires pour faire vos biscuits de Noël
- un bol
- un fouet à pâtisserie
- des emporte-pièces en formes d’étoiles, de sapins, de rennes ou de Père-Noël par exemple
Étapes de préparation des sablés de Noël
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace, le sucre vanillé et une pincée de sel.
- Ajouter le beurre en pommade et l’œuf entier. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser la pâte reposer au frigo pendant au minimum 30 minutes.
- Aplatir la pâte sur le plan de travail fariné et l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 5 mm.
- Découper des formes à l’aide d’emporte-pièces et les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfourner pour 10-12 minutes. Laisser refroidir sur une grille avant de déguster.
Variantes possibles selon vos goûts
On peut aromatiser la pâte à sablés avec de la fleur d’oranger, de la cannelle ou encore de l’amande amère.
Les conseils du chef
Pour des sablés encore plus moelleux, on peut ajouter un peu de crème fraîche à la pâte avant de l’étaler.
Comment décorer vos sablés de Noël ?
Noël est l’une des fêtes les plus importantes de l’année et les sablés sont un incontournable de cette période. Voici quelques conseils pour décorer vos sablés de Noël de façon originale.
Décorer vos sablés de Noël avec du glaçage royal
Vous pouvez utiliser des glaçages pour décorer vos sablés de Noël. Les glaçages sont faciles à utiliser et permettent de créer des motifs originaux. Vous pouvez acheter du glaçage royal tout fait ou le faire vous-même avec la recette ci-dessous.
Recette du glaçage royal
Ingrédients pour préparer votre glaçage royal
- 1 blanc d’œuf
- 200g de sucre glace
- 1 cuillère à café de jus de citron
Étapes pour réaliser le glaçage royal parfait
- Dans un bol, ajoutez le sucre glace et versez l’eau. Mélangez pour dissoudre le sucre.
- Ajoutez les blancs d’œufs, le jus de citron. Mélangez pour bien combiner les ingrédients.
- Si vous faites un glaçage coloré, ajoutez le colorant alimentaire de votre choix.
Utiliser de la pâte à sucre pour décorer vos biscuits de Noël
Une autre technique consiste à utiliser de la pâte à sucre. Les pâtes à sucres sont faciles à utiliser et permettent de créer des formes originales. Il existe de nombreuses couleurs disponibles.
Des sablés de Noël originaux
Une fois que vos sablés sont cuits, il est temps de les décorer ! Vous pouvez utiliser du glaçage, des sprinkles, des fruits secs ou même des chocolats pour les décorer. Si vous utilisez du glaçage, essayez de le faire maison pour un goût encore meilleur. Il existe de nombreuses recettes faciles à trouver en ligne.
Les fruits secs sont une autre option populaire pour la décoration des sablés de Noël. Les cranberries, les oranges séchées, les abricots séchés et les pruneaux sont tous d’excellents choix. Vous pouvez les utiliser entiers ou les couper en petits morceaux pour en faire des toppings amusants. Les chocolats sont également un excellent ajout aux sablés de Noël. Vous pouvez choisir de les utiliser entiers ou en petits morceaux pour créer des designs amusants.
Une fois que vos sablés sont décorés, laissez-les refroidir complètement avant de les emballer ou de les servir. Vous pouvez les stocker dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec jusqu’à ce que vous soyez prêt à les servir. Les sablés de Noël peuvent être conservés jusqu’à 2 semaines dans un contenant hermétique.
La recette de sablés de Noël des lutins farceurs !
Les fêtes de fin d’année riment avec gourmandises et magie. Et que serait cette période sans les traditionnels sablés de Noël ? Issus du secret bien gardé des lutins farceurs, ces petits biscuits possèdent une saveur incomparable. Alors, curieux de connaître le secret de ces petites créatures malicieuses ? Voici pour vous, dévoilé en exclusivité, l’authentique recette des sablés des lutins farceurs.
- Commencez par une pincée de malice, celle-là même qui fait briller les yeux des enfants. Mélangez-la à 200g de farine préalablement tamisée et 100g de beurre doux. Une note sucrée ? Ajoutez-y 80g de sucre glace et une pincée de sel.
- Là réside tout l’art de la recette. Une cuillère à café de zeste de citron pour la fraîcheur, et une de cannelle pour la chaleur de l’hiver.
Qui peut concevoir des sablés sans une étincelle de magie ? Incorporez délicatement le chant d’une mélodie hivernale et le rire cristallin d’un enfant. Bien entendu, ces ingrédients sont symboliques. Toutefois, en préparant ces sablés en famille, dans la joie et la bonne humeur, vous les intégrerez sans même vous en rendre compte.
Une fois la pâte obtenue, façonnez vos biscuits selon vos envies, puis faites-les cuire à 180°C pendant 10 minutes. Le parfum délicat qui s’évadera de votre four saura vous transporter dans l’univers malicieux des lutins.
Dégustez avec délectation et laissez-vous envahir par la féérie de Noël. Ces sablés, au-delà de leur goût exquis, sont le symbole d’un moment partagé, d’une tradition qui traverse les âges. Vous pouvez désormais acheter un lutin farceur et préparer ces délices !
